О пользе красного вина для здоровья спорят уже долгое время. Многие считают, что бокал каждый день – важная часть здорового рациона. В то время как другие думают, что ценность вина слишком переоценивают.
Многочисленные исследования показывают, что умеренное потребление красного вина может снизить риск некоторых болезней, включая заболевание сердца. Тем не менее грань между умеренным и чрезмерным потреблением очень тонкая.
В этой статье вы больше узнаете о красном вине и его влиянии на здоровье.
Что такое красное вино, и как его производят?
Красное вино получают путём дробления и брожения цельных ягод тёмного винограда.
Существует много разновидностей красного вина, которые значительно отличаются по вкусу и цвету. Самые распространённые сорта это Шираз, Мерло, Каберне Совиньон, Пино Нуар и Зинфандель. Количество алкоголя в них обычно варьируется в пределах 12 – 15%.
А в этом ролике вы сможете проследить весь путь сотворения вина в столице виноделия – Бордо.
Но главная польза от умеренного потребления этого напитка – это высокое содержание антиоксидантов. Алкоголь в вине также считается одним из преимуществ умеренного его потребления, — он благотворно влияет на организм в небольших количествах.
Французский парадокс
Это выражение появилось благодаря тому факту, что у французов ниже уровень сердечных заболеваний, несмотря на потребление большого количества холестерина и насыщенных жиров.
Хотя, скорее всего, причиной такого крепкого здоровья может служить то, что во Франции люди едят больше цельных продуктов и в целом ведут здоровый образ жизни.
Красное вино может снизить риск сердечных заболеваний, инфаркта и ранней смерти.
Небольшое количество красного вина приносит больше пользы, чем любой другой алкогольный напиток. Согласно исследованиям, люди, выпивающие приблизительно 150 мл красного вина в день, на 32% снижают риск заболеваний по сравнению с непьющими людьми. Но если это количество сильно превысить, то эффект будет совершенно противоположный.
Другие преимущества потребления красного вина:
- уменьшает риск рака;
- понижает риск болезни Альцгеймера при употреблении от одного до трёх стаканов вина в день;
- снижает шанс развития депрессии (2 – 7 стаканов в неделю);
- уменьшает заболеваемость диабетом 2 типа у женщин.
Вред для здоровья при большом потреблении алкоголя:
- алкогольная зависимость;
- цирроз печени;
- увеличивается риск депрессии;
- появление избыточного веса;
- увеличивает риск смертности и заболеваний;
- злоупотребление вином может привести к диабету у мужчин.
Стоит ли пить красное вино? И если да, то в каком количестве?
Если вы любите красное вино, то нет смысла беспокоится, пока вы не превышаете допустимую норму:
- 1 – 1,5 бокала в день для женщин;
- 1 – 2 бокала в день для мужчин.
Некоторые источники также рекомендуют воздерживаться от потребления любых алкогольных напитков 1 – 2 дня в неделю.
И имейте в виду! Несмотря на всю пользу красного вина, ни одна из вышеперечисленных причин не является поводом злоупотреблять алкогольными напитками.
По материалам: youtube.com
Понравилось? Обязательно подпишитесь на нас в Facebook
