Кармал – гибрид свиньи, полученный при скрещивании мангалицы с травоядной корейской свиньей.При ведении работ по разведению кармалов сначала хряка свиньи скрещивали с мангалицей, а затем гибридную самку – с мангалом.
Благодаря этому гибридный кармал – на 75% мангал и на 25% — корейская свинья.Кармалы взяли лучшие качества от двух пород. Это достаточно новый вид.Существует 2 вида кармалов: • Обычные кармалы, когда при скрещивании мать была корейской свиньей, а отец мангалом; • Королевские кармалы, когда мать — мангал, а отец — корейский хряк, после этого селекционные работы продолжаются, и королевский кармал получается только после скрещивания полученного потомства с чистокровным мангалом.При выведении королевских кармалов порода получается ближе к мангалу.
Мясо королевских пород непревзойденное на вкус.Эти гибридные свиньи характеризуются быстрым ростом, половая зрелость у них наступает уже через 115 дней.
Понравилось? Обязательно подпишитесь на нас в Facebook