Помните тот замечательный диснеевский мультик о крыске-поваре по имени Реми?
Его прототипом в реальной жизни является крысик Фиббс. И сегодня он с огромнейшим удовольствием представит вам рецепт шоколадных печенек в собственном исполнении! 🙂
Готовы к тройной порции милоты?!
Тогда поехали!)
Шоколадные печеньки от Фиббса
Ингредиенты:
- 115 гр. несладкого шоколада;
- ½ стакана растительного масла;
- 2 стакана сахара;
- 4 яйца;
- 2 ч.л. ванили;
- 2 ст. муки;
- 2 ст. пудры для выпечки;
- ½ ч.л. соли;
- 1 ст. сахарной пудры;
Итак, крыс уже готов перейти к приготовлению! А вы?
Для начала подготовьте все ингредиенты.
Возьмите миску. Растопите шоколад на паровой бане, остудите до комнатной температуры.
Смешайте растительное масло с охлаждённым шоколадом и медленно введите сахар. Крысик использует масло канола (смесь масла, выжатого из семян рапса и сурепицы), но вы можете использовать своё любимое растительное масло без резкого запаха.
Добавьте яйца, взбейте блендером.
Смешайте вместе муку, соль и пудру для выпечки. Просейте.
Соедините две смеси: шоколад и муку.
Дайте тесту отдохнуть около часа в холодильнике.
Когда масса остынет, скатайте небольшие шарики из теста, поместите на пергамент и посыпьте сахарной пудрой.
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10 – 12 минут. Не забывайте поглядывать, чтобы печеньки не подгорели.
Фиббс желает вам приятного аппетита!
Признайтесь, хотите ли вы увидеть ещё больше рецептов от Фиббса и его пушистых собратьев? Пишите нам в комментариях!
