Начнем утро с кофе! 10 необычных рецептов, которые стоит попробовать!

Понедельник как ни один другой день требует собранности и настроенности на рабочий лад. Начните утро с ароматного кофе! А чтобы удивить даже заядлых кофеманов, предлагаем вашему вниманию рецепты самых необычных кофейных напитков, собранные по всему миру.

1. Кофе с…чаем

igorpronin.ru

В Гонконге невероятно популярен юаньян – кофе с чаем и молоком. В переводе на русский язык это “утка мандаринка.” Свое название кофе получил в честь птицы, чьи женские и мужские особи выглядят совершенно по-разному. Так и чай с кофе – вроде бы не совместимы, но отлично дополняют друг друга.

Для приготовления классического рецепта этого напитка понадобится сначала сварить специальный чай с молоком, а потом уже сам юаньян. Для чая нужен:

  • стакан воды,
  • 4 пакетика черного чая,
  • ч. л. сгущенного молока,
  • сахар по вкусу.
  • В маленькой кастрюле нагрейте воду вместе с пакетиками чая, доведите до кипения, убавьте огонь и варите 3 минуты. При этом вода не должна кипеть! После этого добавьте в кастрюлю сгущенку, сахар и верните ее на конфорку. Варите еще 3 минуты. Затем добавьте в чай крепкий кофе и хорошенько перемешайте. Подавать напиток можно как горячим, так и со льдом.

2. Кофе с яйцом

peopletalk.ru

Да, звучит дико, но в основе рецепта:

  • яичный желток,
  • сахар по вкусу,
  • горячий кофе 250 мл,
  • сгущенка 2 ст.л.
  • Отделите желток от белка и взбейте его миксером со сгущенным молоком до пенообразного состояния. Добавьте в кофе. Не перемешивать! Для тех, кто любит сладкое, можно сгущенку заменить обычным молоком и добавить к желтку 1-2 чайных ложки сахарной пудры.

3. Соленый кофе

open.az

В Тайване очень популярен кофе с добавлением морской соли, которая смешивается с молоком и взбивается в белую густую пену. Для приготовления этого напитка понадобится медная турка. Те, кто хоть раз попробовали кофе с морской солью, утверждают, что она усиливает вкус и смягчает воду.

На две порции кофе с солью потребуется:

  • 50 грамм кофе в зернах,
  • 2 ч.л. сахара,
  • щепотка соли,
  • стакан воды.
  • Зерна необходимо мелко перемолоть в кофемолке. Добавить полученный кофе, сахар и соль в турку. Наливаем в нее воду и ставим на огонь. Перемешивать ингредиенты можно, как только вода нагреется. После того, как пенка начнет подниматься, снять турку с огня, дать ей постоять одну минуту и разливать готовый кофе по чашкам.

4. Лапландский кофе

supercoolpics.com

Секрет такого напитка прост – перед тем, как налить в чашку кофе, положите в нее кусочек лапландского сыра. А кофе с сыром – это очень вкусно! Кстати, едят его ложечкой прямо из чашки.

Ингредиенты:

  • кофе 250 мл,
  • лапландский сыр (кусочек)

5. Ирландский кофе

english.talk.tw

Чтобы придать кофе пикантности, попробуйте добавить в него несколько капель ликера. Черный кофе прекрасно сочетается с ирландским виски и коньяком, а кофе с молоком молочный — с ликерами.

Для приготовления данного напитка потребуется:

  • 40 мл ирландского виски,
  • 170 мл горячего кофе,
  • 2 ч.л. коричневого сахара,
  • взбитые сливки.
  • Сначала под струей горячей воды нагрейте чашку или стакан и вытрите досуха. Добавьте сахар. Затем налейте виски и горячий кофе так, чтобы осталось место для сливок. Хорошенько размешивайте, пока не растворится сахар. Добавьте взбитые сливки и уже не перемешивайте. Потягивать горячий кофе через слой сливок намного вкуснее, да и под сливками кофе дольше остается горячим.

6. Лагрима

spletnik.ru

В Аргентине принято пить лагриму. Чтобы ее приготовить, влейте во взбитую молочную пену  крепко заваренный кофе в пропорции 85% арабики и 15% робусты. По составу этот напиток скорее напоминает молоко с добавлением кофе.

Ингредиенты:

  • молоко 200 мл,
  • крепкий кофе 20 мл

7. Бонбон

cafedapracadelicias.com.br

Бонбон – это популярный в Испании эспрессо с добавлением сгущенного молока. На дно стакана налейте молоко, а поверх него аккуратно влейте кофе так, чтобы слои не смешались.

Ингредиенты:

  • кофе 125 мл,
  • сгущенное молоко 125 мл

8. Кофе со специями

amideya.com.ua

В Марокко кофе принято пить со специями.

Ингредиенты:

  • мускатный орех, черный перец, кардамон по 0,25 ч.л.,
  • анис, корица, сухой имбирь, гуммиарабика по 0,5 ч.л.,
  • вода 1 л,
  • кофе 3 ст. л.,
  • сахар 2 ст. л.

Чтобы  приготовить этот действительно крепкий напиток,  специи нужно перемолоть вместе с кофейными бобами, сахаром и заварить. Варить необходимо на маленьком огне около 5 минут, после чего кофе выключить, накрыть крышкой и дать настояться еще 5 минут.

9. Фарисей

spletnik.ru

Родиной этого кофейного напитка считается Германия, где в свое время придумали, как скрыть алкоголь под видом кофе. Все, что вам понадобится, это:

  • 150 мл черного кофе,
  • 40 мл темного рома,
  • 3 куска сахара,
  • сливки по вкусу.
  • Под струей горячей воды нагрейте высокий стакан и положите в него сахар. Добавьте ром, подожгите и затем влейте в стакан кофе. Украсьте сверху сливками. Помните, что фарисей не размешивают, а пьют сквозь сливки. В Германии даже существует традиция – тот, кто размешает кофе, платит за выпивку всей компании. Так что, будьте осторожны.

 

10. Кофе с чесноком и медом

art-eda.info

А в Турции придумали добавлять в кофе… чеснок! Такой напиток еще называется “Рецепт старого мавра.” Причем о наличии в кофе чеснока догадаться сможет разве что искушенный кофеман. Просто очень необычный и вкусный кофе!

Для его приготовления вам понадобится:

  • 1 чайная ложка молотого кофе,
  • 1,5 ч.л. меда,
  • 80 мл воды,
  • тоненький лепесток чеснока.
  • Кофе с добавлением прозрачного свежесрезанного лепестка чеснока варится в турке и заливается не холодной водой, а почти кипятком. В уже готовый кофе добавляется мед. Почему именно он? Потому что чеснок связывает воедино вкус меда и кофе, создавая неповторимый букет.

Время пришло! Поделитесь этими рецептами с друзьями и пусть ваш понедельник всегда начинается бодро!


Начнем утро с кофе! 10 необычных рецептов, которые стоит попробовать!

Нет учетной записи?
Регистрация

Сброс пароля

Вернуться на
Войти

Регистрация

Captcha!
Вернуться на
Войти
Что вы хотите нам прислать?
История
Внимание! Разыскиваются интересные истории про братьев наших меньших.
Видео
Присылайте ваши видео и мы их обязательно опубликуем.
Фото
Присылайте фото ваших питомцев и мы их обязательно опубликуем.